Domaćini blačkog kraja: Ovogodišnji prinos jabuka sa gazdinstva Šljivića biće prerađen u rakiju
Tekst je objavljen u okviru projekta Domaćini blačkog kraja
Na gazdinstvu Šljivića u selu Popovi nadomak Blaca berba jabuka ove godine privodi se kraju.
Na ovom gazdinstvu jabuka se gaji na oko hektar površine gde je u većem broju zastupljena plantažna jabuka.
Zbog slabe potražnje za ovim jabukama, veći deo ovogodišnjeg prinosa biće prerađen u rakiju, saznajemo od Miladina Šljivića koji se pretežno bavi voćarstvom.
-Jabukova rakija za sada se pokazala kao dobra tako da će i ovogodišnji prinos biti prerađen u rakiju, ističe Miladin Šljivić u čijem voćnjaku je zastupljena ajdara, zlatni delišes i gremi smit, sorte jabuka za koje na otkupnim mestima ne vlada veliko interesovanje.
Ovogodišnji prinos je dobar, međutim grad je naneo dosta štete pa gotovo da nema jabuke koju grad nije oštetio.
Pored plantažnih jabuka već pomenutih sorti, na gazdinstvu Šljivića zastupljene su i stare sorte čija je otkupna cena 7 dinara.
Na ovom gazdinstvu za sada ne razmišljaju o povećanju zasada pod jabukom, jer već imaju zavidne površine pod voćem , pretežno pod šljivom…
U berbi smo zatekli tri generacije porodice Šljivić a najstariji Ratomir iako je zakoračio u osmu deceniju života rame uz rame bere sa mlađima.
A kakav je kvlitet rakije od ovogodišnjeg prinosa jabuka znaće se krajem aprila kada će ova jabuka biti prerađena u rakiju.
