Božići tradicionalno „Blački kupus“ prodaju na beogradskoj pijaci

Berba kupusa koja je pre nešto više od mesec dana počela na imanju porodice Božić iz Blaca, još uvek se ne privodi kraju i prema njihovim očekivanjima trajaće do kraja ovog meseca.

Božići su prvi zasad kupusa podigli pre 10 godina na površini od 50 ari. Prošle godine proizvodnju su proširili na dva hektara, dok su ove godine na upola manjoj površini proizveli 40 000 glavica ove najstarije gajene biljke na svetu.

Berićetna prošlogodišnja berba praćena dobrim plasmanom, ove godine je izostala, tvrdi Sima Božić, mladi blački poljoprivredni proizvođač, dodajući da su ovogodišnji i rod i cena kupusa manji u odnostu na prošlu godinu u kojoj su proizveli oko 6 vagona kupusa.

Sima Božić, proizvođač kupusa

-Za razliku od prošle godine kada je cena kupusa bila 25 do 30, ove godine kupus se prodaje po ceni od 15 do 20 dinara, saznajemo od Sime Božića koji i ovih kišnih novembarskih dana sprema robu za Beogradski, kruševački, blački i ostale pijace…

-Kupus može doneti zaradu ako se proizvodi u kontinuitetu, a zarada zavisi od godine. Ova godina nije nam donela očekivani prinos, cena je manja u odnosu na prošlogodišnju, ali i pored toga razmišljamo da naredne godine kupus posadimo na mnogo većim površinama, kaže Sima, dodajući da naredne godine planiraju da pored kupusa, posade i brokoli i karfiol, koji ove godine nemaju u ponudi.

– Proces od pikiranja rasada, sadnje do berbe  i prodaje kupusa, dug je period koji zahteva dosta odricanja i posla koji ni malo nije lak, ali na kraju ume da se isplati, za to će mo naredne godine kupus saditi na mnogo većim površinama, tvrdi Sima Božić.

Berba kupusa na imanju porodice Božić u selu Popovi

Božići inače kupus sade na imanju u selu Popovi nadomak Blaca, gde kako tvrde, zemljište izuzetno pogoduje za proizvodnju ovog povrća.

Kad kupus donese zaradu