„Povećanje kvaliteta mleka primenom dobre higijenske prakse na poljoprivrednim gazdinstvima“ dalo rezultate

Projekat Ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva pod nazivom „Povećanje kvaliteta mleka primenom dobnre higjenske prakse na poljoprivrednim gazdinstvima“ na području prokupačke opštine dao je dobre rezultate, izjavio je zamenik predsednika Opštine Prokuplje Miroljub Paunović koji je danas obišao gazdinstvo Slađane Radosavljevića u selu Mađare.
Osnovni cilj projekta je bio je smanjenje mikroorganizama i bakterija po litri mleka
Paunović je naglasio da je realizacija ovog projekta i rezultati koji su ostvareni dobar primer kako treba da se uspostavi saradnja između stručnjaka i samih proizvođača.
-Uz primenu novih naučnih dostignića i standarda i angažovanju savetodavaca rezultati neće izostati, ističe on i naglašava da je gazdinstvo Radosavljevića primer dobre prakse kojeg treba slediti.
Savetodavac za stočarstvo Poljoprivredno stručne službe u Prokuplju Duška Petrović izjavila je da je projekat na području naše opštine trajao šest meseci.
-U gazdinstvu Radosavljevića na početku je bilo 335 hiljada mikroorganizama po litri mleka ali se nakon poboljšanja higjene u štalama, pravilnim postupkom prilikom muže, higjenom opreme za mleko i drugim preduzetim merama kvalitet se poboljšao, izjavila je ona i dodala da je na kraju projekta zabeleženo 17 hiljada mikroorganizama po litri mleka.
– Sve savete savetodavca iz PSS primenila sam u praksi što je dovelo do znatnog poboljšanja kvaliteta mleka i sada očekujem da se u najskorije vreme računaju i ti parametri za određivanje otkupne cene mleka a ne samo po masnoj jedinici, rekla je Slađana Radosavljević.